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Menu St Sylvestre
La Pêche
Cabillaud plancha sur lit de légumes croquants
pommes de terre grenaille
pommes de terre grenaille
21.90 €
Gambas sauvages cuites à la plancha
sauce vierge, écrasé de pomme de terre au pesto de roquette
sauce vierge, écrasé de pomme de terre au pesto de roquette
22,80 €
Bar grillé ou Daurade royale
(330/360gr selon arrivage), aubergines rôties, pommes grenaille
(330/360gr selon arrivage), aubergines rôties, pommes grenaille
23,70 €
Noix de St Jacques snackées à la crème de Noilly prat
riz pilaf
riz pilaf
27,50 €
Turbotin
(580/600gr), pommes en papillote, poêlée de carottes et fenouils
(580/600gr), pommes en papillote, poêlée de carottes et fenouils
29 €
Belle sole meunière
(380/400gr environ), purée de pommes de terre au pesto de roquette
(380/400gr environ), purée de pommes de terre au pesto de roquette
32,80 €
Homard grillé entier
(500-600gr), crème de Noilly prat, riz pilaf, légumes croquants
(500-600gr), crème de Noilly prat, riz pilaf, légumes croquants
42 €